- snij de ui in fijne blokjes
- snij de chorizo worst in plakjes en snij de plakjes in kwartjes
-fruit de ui aan in een ruime hapjes pan
-voeg het gehakt toe, en rul dit op
-voeg je kruiden toe over het gehakt
-voeg de chorizo toe en bak dit ongeveer 5 minuutjes mee
-voeg de grand italia saus toe
-voeg je tomaten blokjes toe
- voeg je tomaten fritto toe
-laat dit even door koken zodat je saus warm is.
-als de saus heet is, voeg je de Philadelphia in eetlepels toe
-roer het geheel goed door, en laat het zachtjes door pruttelen.

-kook je pasta volgens de beschrijving op de verpakking terwijl de saus pruttelt.